水生植物的市场调查

王其超，中国花卉协会荷花分会会长，教授级高级工程师，著名荷花专家。

      编者按：随着生态建设步伐的加快，近年来，水生植物市场较以前有了大发展。但是，由于物候条件不一，我国南北方市场对水生植物的需求也不相同。除品种需求不同外，全国水生植物市场表现出颇多共性，如市场需求量增加，价格普遍下滑；行业没有统一的生产和应用标准，市场价格表现混乱等诸多问题。对此，我们邀请了11位水生植物生产、经营和科研部门的资深人士，围绕水生植物市场情况、品种的开发应用和产业发展等9个问题进行了互动讨论。

      问题①水生植物市场热销有那些背景？　　

      张秋君：水生植物近年来的需求呈逐年上涨趋势，生产和经营企业随之增多。市场的兴起有多方面的原因，但最主要的原因有4个方面。一是随着人们生活水平和对生态环境认识程度的提高，有条件的家庭私人房前屋后、单位办公楼前后开始种起了水生植物，房地产商为了提升楼盘的档次，也在生态水景上大做文章。二是由于我国在工业化和城镇化进程中生态环境遭到严重破坏，为恢复生态环境，2000年，国家制定并发布了《中国湿地保护行动计划》。2003年，我国完成了首次全国湿地资源调查，国务院于当年批准了《全国湿地保护工程规划》。随着《全国湿地保护工程规划》的出台，各地上马了一些湿地公园和生态农业观光项目。这样，水生植物的用量不断增大。三是随着工业化和城镇化进程的加快，水污染已成为城市的一大公害，有经济实力的城市，已把治水作为政府的一项重要工作。水生植物不仅能起到净化水的作用,还能改善生态环境,促进退化水生态系统的恢复,并且具有低投资、见效快、耗能少的特点，被广泛应用。这也是促进近年来水生植物生产和销售加大的另一个重要原因。四是展览活动，科研单位研究用、苗农引种和出口也需要一部份水生植物。　　

      问题②目前哪些水生植物市场表现好？　　

      高炳宇：由于物候特征的原因，各地水生植物的需求品种表现不一。北方地区目前的情况是这样：睡莲、花叶芦竹、再力花和梭鱼草的用量在下降,较为抗旱的千屈菜、黄花鸢尾的用量在增加,荷花的用量目前有所增加，尤其是品种荷花的用量增加较快。另外,沉水植物的用量也在增加。总体说，荷花、睡莲、千屈菜、黄花鸢尾、再力花、梭鱼草、花叶芦竹、香蒲、水葱、花叶芦苇是目前销量最大的10种水生植物。　　

      丁跃生：江浙地区，目前以耐寒、生产管理粗放的品种为主。挺水类水生植物以黄菖蒲、花叶香蒲、花叶芦竹、水葱、再力花、梭鱼草、千屈菜、泽泻、泽苔草、各品种荷花为主。浮水类水生植物以各种耐寒睡莲、水罂粟、红菱、荇菜等为主。这些品种将在今后一段时间继续在江浙地区水生植物市场担当主角。新型的一些水生花卉，如常绿水生鸢尾、花菖蒲、远缘杂交的某些耐寒睡莲、水罂粟等也会有良好的市场表现。　　

      崔娜欣：现在城市居民对盆栽型水生植物越来越喜欢，一般普通容器装一朵花的水生植物价格在20元～100元左右。如以陶瓷盆装，并配以金鱼一起销售，每盆价格在300元左右。但盆栽销售时需要将水生植物固定住，否则容易漂浮不定，影响养护。再者，目前市场上对睡莲、荷花等切花需求量逐渐增大，尤其是国外市场，如日本、荷兰等。　　

      黄建荣：目前上海地区推广应用的水生植物有70多个品种，除传统的荷花、睡莲及常见的芦苇、香蒲、再力花、梭鱼草、水葱、黄菖蒲等植物外，银边卡开芦、金叶欧洲芦苇、金边黄菖蒲、不同类型的水生鸢尾等新型水生植物市场表现也不错。另外，一些常绿、半常绿的水生植物如西伯利亚鸢尾、灯心草等尤其受市场欢迎。在一些房地产项目中，由于对水景质量要求较高，期望达到四季有景可观，因此，这些新型水生植物备受青睐，有些种类呈供不应求之势。　　

      姚洪涛：山东的情况是这样的，一些植株高大的品种用的比较多，如芦苇、花叶芦竹、香蒲等；千屈菜花期长、绿叶期也较长，既耐水湿又耐干旱，用量也较大；另外水芹、藨草等绿叶期长的品种也比较受欢迎。梭鱼草虽然观赏性较好，但在济南9月便开始枯黄，不宜用于秋季竣工的绿化工程中。大薸、纸莎草等由于耐寒性较差，在济南需保护越冬，因此在应用上也受到一定限制。　　

      问题③水生植物的市场价格情况怎样？　　

      张秋君：因有前几年水生植物价高的诱惑，投入该行业的苗农不断增加，进而使常规品种数量急剧增加，使得价格一路下滑，现在已到了微利时代，有的品种甚至出现了亏本卖的现象。但总体说，水生植物的价格目前已趋向合理。需要指出的是，生产者在扩大种植规模之前，一定要充分掌握市场的供求信息，详细了解周边地区的生产能力。切勿一哄而上、盲目跟风，大量种植所谓的“流行品种”，而应该坚持“他无我有、他有我优”的原则，努力办出自己的特色和有拳头主打品种，同时紧跟国际、国内两个市场需求的步伐，掌握最新的水生植物需求信息，再加上扩大企业自身宣传。只有这样，投资水生植物的前景才会更光明。　　

      高炳宇：这几年,水生植物总的形势是用量一直在增长,但价格却呈下滑趋势。价格下滑,有两个原因,一是生产企业增多,二是市场不规范造成恶性竞争。荷花价格从去年开始就有所回升，这是由两方面的原因促成的,一是因为白洋淀、微山湖等湖区气候和水质的变化,野生荷花数量在减少,同时由于这些湖区加大了对野生荷花的保护力度,随意乱采滥挖野生荷花的几率减少；二是全国各地的湿地工程有所增加。以北京地区为例,常规种苗价格在6元/株～10元/株。品种荷花的价格抬升速度较快。这里面的原因,一是展览活动不断增多,导致用量增长;二是规范生产的厂家少之又少,而且专业人才甚缺,短时间发展比较困难。这样一来,品种荷花的价格就出现了增长。还以北京地区为例,50厘米口径的精品荷花价格达到了80元/株以上。　　

      丁跃生：由于今年物价、人员工资上涨等因素，生产成本普遍加大，而种苗价格却出现小幅下降的趋势，生产企业将出现阶段性生产过剩，势必再次刺激种苗价格，预计今冬明春大宗水生花卉种苗价格还将出现小幅下降趋势。　　

      问题④市场发生了哪些新的变化？　　

      高炳宇：目前，水生植物市场发生了一些新变化。具体有三个方面的变化，一是供求季节发生了变化，二是容器苗需求量增大，三是增加了浮岛。以前荷花、睡莲等种苗常规出圃时间在3月下旬，销售时间集中在春季，现在由于房地产和展览的需要，春、夏、秋三季都变成了销售季节。由于供求季节的变化，要求种苗都是容器苗，这样有利于施工。由于展览和美化的要求，用塑料泡沫等材料固定水生植物的浮岛用量逐年增加。　　

      张蔚洁：由于容器苗的成活率高,近年来绿化工程容器苗用量呈快速发展。在北京地区,口径16厘米的容器苗价格在5元/株(丛),30厘米、40厘米口径的价格高达30元/株(丛)和40元/株(丛)。但是,一个问题也随之而来,就是生产容器的专业厂家几乎没有。这样,造成市场上的容器质量参差不齐,给生产者带来诸多不便。　　

      问题⑤水生植物目前的出口情况怎样？　　

      周广超：总体说，我国的水生植物出口量不大。外商对水生植物的了解程度不高，一般采购时都需要我方推荐。同时需要展示实物照片或者实地查看，而且采购都是小批量，客户以美国、日本、韩国的居多。他们一般只强调观赏性，对花色没什么特殊要求，但是对规格要求甚严，杆径、株高都要一致，而且为防止病虫害，要求不带土。目前，荷花和睡莲的出口量为最大，但是价格颇低，睡莲的价格每株只有0.5美元。